IngleseLa raccolta e l’estrazione dei chicchi di caffè.
Come si ottiene la “materia prima” di quella straordinaria bevanda che è il caffè? In almeno due modi…
Leggi tutto
Caffe’: 4 varieta’, innumerevoli sfumature di aromi e sapori
Dal Brasile alla Colombia, dall’Africa all’India, il caffè è coltivato nella fascia tropicale. Della produzione mondiale, il 70% è Arabica, il 25% Robusta e la parte restante è suddivisa tra le varietà Liberica ed Excelsa.
Leggi tuttoQuando il caffè incontra l’arte…
Da Manet a Botero, passando per Cezanne, Van Gogh e Matisse: il caffè diviene un’opera d’arte!
Leggi tuttoCaffeomanzia: alla scoperta dell’antica arte divinatoria Orientale
Fortuna, soldi o un nuovo amore? Scoprilo durante la pausa caffè!
Leggi tuttoChi ha scoperto il caffè?
La bevanda più famosa al mondo immersa nella leggenda…
Leggi tutto