Il mondo degli snack

I nuovi dati del mercato mondiale degli snack testimoniano l’importanza della qualità degli ingredienti e della varietà del gusto. L’ultima novità arriva dalla Svizzera.

Come gli altri beni di consumo, anche gli snack hanno le loro tendenze di cui tenere conto, considerato che è un mercato che vale oltre 374 miliardi di dollari all’anno!

La prima domanda è: “Cosa fa vendere più snack oggi?” Il sapore e gli ingredienti sani. Lo dice il 45% degli intervistati worldwide. “Perché consumo uno snack?” Per una precisa scelta nutrizionale (63%). Due dati molto interessanti. Sembra proprio che la classica e visione degli snack stia cambiando: non è lo spuntino in più fatto d’impulso ma è una scelta consapevole, inserita in un preciso regime alimentare volto al benessere.

Una tendenza che sostiene in pieno la scelta di introdurre gli snack biologici e sani all’interno dei distributori automatici!

Le ricerche sul gusto cosa svelano? Dicono che più sale l’età dei consumatori, più scende la richiesta di prodotti croccanti e friabili. Un’informazione preziosa per chi posiziona Festival o Melodia nell’atrio di un circolo anziani!

Altre ricerche sostengono che oggi per il settore degli snack è arrivato il momento di esplorare nuove possibilità influenzate da sapori e tradizioni provenienti dall’estero. Anche gli snack devono soddisfare una serie di voglie che sempre più ruotano intorno ai gustosi cibi scoperti girando per il mondo.

Una novità interessante arriva dalla Svizzera. Si chiama Paradis Sparkling ed è una varietà di mela ottenuta, dopo 10 anni di ricerca, dall’innesto di due varietà. Il risultato è l’esplosione in bocca di un succo frizzante che dà la sensazione di bere una bibita gasata. Una new entry che mette d’accordo giovani e salutisti.

Una mela Rock, come il nostro distributore automatico Necta!

Guarda tutti i sondaggi: http://store.nielsen.com/store/nielsen/search?keywords=snack

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